「認知症予防」 一覧

赤青ピーマンのチキンナゲット

チキンナゲットって買うものというイメージがあるかと思いますが、作ってみると意外と簡単! 売ってるのみたいに綺麗な形にはなりませんが、それも手作りならではの愛嬌! せっかく手作りなので、野菜を入れるのが ...

もやし、パプリカ、セロリ、ちくわのカポナータ!

青物野菜が高騰して、数ヵ月…。もやしがそんなに好きではないんだけど、スーパーで、とりあえず…ともやしに手が伸びる…。そんな人が多いかもしれません。そう、私もその一人(笑) もやし料理を検索するのも馬鹿 ...

ブロッコリーは万能?

2018/01/29   -認知症予防

ブロッコリーは万能食材? ブロッコリーは、認知症予防にいい食材として紹介されますね。具体的には、どういう成分がどんな風にいいのか整理してみたいと思います。 ルテオリンを含む セロリや青ピーマンでも出て ...

週末の食卓 - takakibiのごはん日記 | クックパッドブログ

私の生ハム、豆苗、アボカドのサラダピザがたかきびさんのCOOKPADブログで紹介されました!   素直に嬉しい!「週末の食卓」って素敵なタイトル!       ...

ピーマンは高齢者向き?

2018/01/26   -認知症予防

認知症予防も抗がんも! セロリと同様フラボノイドのルテオリンという成分を含み、認知症予防も抗がんも期待できます!高齢な人ほど青ピーマンがおすすめ!高齢者には、青ピーマン、子どもには赤ピーマンなんて言わ ...

セロリアンな毎日!

青物野菜が高騰するなか、セロリはいつもと変わらない値段!他が高いので、なんだか安く感じます! ダイエットで欧米では人気! セロリは、消化に要するカロリーが高いため、欧米では、ダイエットする人たちに人気 ...

苺は脳にいい?

苺の季節がもうすぐそこに… 春の訪れを告げる苺さん… ビタミンCだけじゃない? いちごは、ビタミンCで有名ですね。風邪予防 のためにも、美肌のためにも大事したい存在… 実は高齢者向け? 濃い赤色ですの ...

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