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セロリアンな毎日!

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青物野菜が高騰するなか、セロリはいつもと変わらない値段!他が高いので、なんだか安く感じます!

ダイエットで欧米では人気!

セロリは、消化に要するカロリーが高いため、欧米では、ダイエットする人たちに人気なんです。繊維も多いし納得ですよね。

食べる精神安定剤?

セロリにはアピインという香り成分が含まれていて、気持ちを安定させてくれる。最近、情緒不安定という人は、セロリの匂いを嗅いでみるのもいいかもしれません。

認知症予防も抗がんも!

セロリにはルテオリンというフラボノイドの一種が含まれていて、抗炎症、抗がん効果もあるんです!

痛み止め(抗炎症)を飲んでいる人に認知症が少ないことがわかってきており、脳への抗炎症の重要性も注目されてます。セロリには抗炎症作用があるので、是非とも中高年は、食べていきたい食材になります。

他の青物野菜が高い今こそ、セロリアンデビューのチャンスかもしれませんね。セロリは、生でも食べられるので、手間もかからない食材でもあります。また、セロリレシピもどんどんアップしていきたいと思います。

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