認知症予防

ピーマンは高齢者向き?

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認知症予防も抗がんも!

セロリと同様フラボノイドのルテオリンという成分を含み、認知症予防も抗がんも期待できます!高齢な人ほど青ピーマンがおすすめ!高齢者には、青ピーマン、子どもには赤ピーマンなんて言われます。

脳梗塞予防にもいい

ピーマンのピラジンという香り成分は、血小板の凝集を抑える、つまり血を固まりにくくするので、高齢者に多い脳梗塞の予防になります!野菜高騰でもそれほど高くならないピーマン!大事にしたいですね~!

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