老化予防に欠かせない
玉ねぎケルセチンは、血液サラサラにしてくれることで、有名ですね。
動脈硬化を予防してくれるので、脳卒中予防、糖尿病予防、認知症予防にもつながっていきます。
脳卒中、糖尿病、認知症はどれかが単独でなるというよりは、つながっている感じです。
血液の状態を良くしておくは、万病を防ぐベースですね。
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花粉症の予防と緩和
ケルセチンは、アレルギーを抑制する作用もあります。
アレルギーの原因になるIgE抗体や炎症を生む成分の産生を抑制してくれます。
だから、アレルギーが出やすいこの季節は、玉ねぎを意識するといいかもしれません。
今は新玉ねぎが出回って、春の訪れを感じさせてくれますね。
玉ねぎレシピはこちら
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