「食」 一覧

冷凍野菜に走りたくても 野菜が高騰しているから、冷凍野菜に走ろう！そう思った人もいると思います。しかしながら、冷凍野菜も中国産等でない限り高いんですよね。同じ壁にぶち当たった方も多いのではないでしょう ...

青物高騰で栄養不足 青物高騰で日本の多くの食卓では、野菜不足となり、特に貧困家庭では栄養不足に陥っていることが予想されます。料理手の工夫する力が試されるときでもありますね。青物に相当する栄養を補う安い ...

点滴ダイエットで身軽な婆ちゃん！ 肝臓を悪くして入院。点滴だけで絶食の日々が続いた婆ちゃん。病院では、「この病院はな、ご飯でーへんねん」ってこそこそ私と母に言っていました。絶食でかわいそうだったんです ...

トマト缶を活用したい 野菜が高騰しても、トマト缶は変わらぬ値段で買うことができます。しかも、日持ちの心配もない。缶詰だと栄養があまりないのではないかと思われますが、缶詰は大量に摂れる旬の時に作られてい ...

日本のキャラ弁ママたちはアーティスト！ もうすぐひな祭りということで、私は、キャラ弁は不得意なんすが、今回はちょっと息子の弁当を頑張ってみました！日本のキャラ弁ママたちの画像を参考にさせて頂きました。 ...

根菜上手がポイント！ 青物が高いですよね～。なかなか手が伸びません。家族の顔を浮かべると、手がもうちょっと伸びたりします。健康でいてほしいですからね～。根菜は値段はあまり変わっていませんよね。かぼちゃ ...

ブロッコリーが高い今は茎も大事にしたい！ 相変わらずお野菜高いですよね。私もブロッコリーは息子の弁当の前などに買うことが多くなっています。息子がブロッコリーが大好きなので…。茎の部分はいつも存在感が薄 ...

アブラナ科の野菜は見た目は色々 ブロッコリーと大根！見た目は大分違いますが、実は同じ仲間なんです。アブラナ科だから、アブラナはアブラナ科ってわかりやすいですよね。菜の花は油菜のはなのことというのが、一 ...

キャンディチーズで簡単に キャンディチーズを使うという調理師母のアイデアを私が実行してみました。中に入れこむなら、ミックスチーズなんかではやわらかくて、飛び出てきそうなので、キャンディチーズか切れてる ...

クックパッドが100レシピに！ クックパッド！私も元々はレシピを見る側しかしていなかったんですが、去年の10月頃からレシピのアップを始めました。それまでは、アメブロに認知症予防レシピをアップしていたん ...