ピーマンは高齢者向き？

認知症予防も抗がんも！

セロリと同様フラボノイドのルテオリンという成分を含み、認知症予防も抗がんも期待できます！高齢な人ほど青ピーマンがおすすめ！高齢者には、青ピーマン、子どもには赤ピーマンなんて言われます。

脳梗塞予防にもいい

ピーマンのピラジンという香り成分は、血小板の凝集を抑える、つまり血を固まりにくくするので、高齢者に多い脳梗塞の予防になります！野菜高騰でもそれほど高くならないピーマン！大事にしたいですね～！