免疫力を高めたい
西でも東出も風邪が流行っている。
まだ、ひいてない人も1回ひいた人もまた別の風邪をもらいたくない。
そんな心境かと思います。
そこで、免疫力高める野菜はなんだっけ？
なんだっけ？
野菜高いから、あまり選ぶ余地もないんですけどという声が聞こえてきそう！
でも、もやしだけというのはね…
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やっぱり緑黄色野菜
やっぱりビタミンA(カロチン)が免疫力強化には重要ですね！
オレンジや緑の濃いものをしっかりとらないとですね！
病原体の攻撃だけでなく、ガン細胞も攻撃してくれますね！
青物！ほうれんそう、小松菜、三つ葉、にら…
緑の濃いもの摂らないといけないんですが…
野菜高いですね～！ほんとに！
でも青物ちょっと値段下がってきましたね。
ブロッコリーもね！
やっぱり安定価格の人参、カボチャも大事にしないとですね。
トマトは高いので、なかなか最近は頼りにしくいですね(泣)
簡単に食べれていいんですが…
今はおじさんたちにもおすすめしにくい…
例年どおり、豆苗に走るのも悪くないですね！
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にんにくパワーも大事
子どもが小さいとなんやかんや、言い訳して野菜を食べない。
そんな子どもいる家族にもにんにくは強い味方！
冷たい油から、にんにくを弱火でかければ、においもそんなに出ません。
イタリアンなやり方ですが、このやり方でいろんなメニューもいけます。
私も調理師は結構このやり方でにんにくきかせて、
子どもの健康を守っています。
にんにくのアリシンは免疫細胞のなかでも、ウイルスやガン細胞を攻撃するNK細胞の働きを強めてくれますね！
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キノコもすごい
キノコはβグルカンが含まれ、これまたNK 細胞を活性化してくれます。
まいたけとか最近、ちょっと高かったりもしますが、
安いキノコはとりあえず買っちゃいましょう！
野菜が高いので、かさ増しにも使えますしね…
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生姜も大事に
生姜のジンゲオールも免疫細胞の中心である白血球の数を増やしてくれますね！
子どもは生姜嫌がるので、うちではにんにくが多くなるのですが、
大人だけの世帯は生姜もどんどんとって、
身体を温めるといいですね！
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睡眠不足と過労に注意
バリバリ働く女性は特に家事を含めた過労に注意ですね。
睡眠不足もね～！
風邪をもらいやすくなる！
弱り目に祟り目にならないように…
私も自分にいい聞かせてる感じです(笑)
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